Arama terimlerinizi girin
	Web cemilekaran.blogcu.com

Cemile ile Hayata Dair Herşey....Hayatı Paylaşmaya HOŞGELDİNİZ.....

Selamlar Herkese....

Canım blogcu arkadaşlarım yine tam benlik basit ve lezzetli bir tarifle çıkıyorum karşınıza.

Çılbırı daha önceden aldığım tariflerde yumurta sirkeli suya kırılıyordu. Ama benim damak tadıma çok muhteşem gelmiyordu.Canım arkadaşlarımdan Elif ( http://elifistanbul.blogcu.com ) bana bu şekilde çılbır yaptığını anlattı. Bende çekine çekine denedim ama sonuç muhteşem bir lezzetti. (Azıcık yoğurdu çok dökmüşüm ama ) Hele benim gibi yoğurt ve yumurta düşmanı bir eşiniz varsa mükemel bir karışım...(Düşman derken tabakta dolapta düşman midesine kardeş, aşırı seviyoor)

Bundan sonra çılbırı hep böyle yapıcam. Deneyin derimmm...

Malzemeler  (2 Kişilik)

3 ad. Yumurta

1 kçk kase yoğurt

2-3 diş sarmısak

Yeteri kadar tereyağ veya sıvıyağ

2 çay kş. kırmızı pul biber

Yapılışı

Bol tereyağında yumurtalarımızı fazla karıştırmada önce beyazını sonra sarısını dağıtarak pişiriyoruz. Tabağımıza yumrutaları kalan yağı dökmeden alıyoruz . Aldığımız yumurtanın üstüne sarmısaklı yoğurdu döküyoruz. Üstüne de kalan tereyağına pul biber ilave edip ,kızartıp üstüne döküyoruz. Sonra Afiyetle yiyoruz. Hımmmmmmm

Selamlar....Güzel bir gecenin ardından size hafta sonu pikniklerinde yada beş çaylarında yapabileceğiniz pratik, lezzetli, hafif bir salata tarifi vereceğim.

Ben yapmadım ama yedim  İşyerindeki arkadaşlar bir öğlen yapmış, benim karnım tok olduğu için yemek yemeye hiç isteğim yoktu ama gel söğürme ye dediler. Ben de o ne felan derken, baktım hoşuma gitti tarifini alayım dedim. Salatalık benim damak zevkine göre fazla yakışmamış. Ama yine de çok lezzetliydi.. Deneyin derim

Malzemeler ( 2 Kişilik)

2 Patlıcan

2 Domates

1 Tutam maydanoz

1 Salatalık

Zeytinyağı

Tuz

Limon veya nar ekşisi

Yapılışı

Patlıcanları közledikten sonra kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. diğer malzemelerle karıştırıp, üstüne Zeytinyağı ve limonlu sosumuzu ilave edip. afiyetle yiyoruz.

Sobeee

Yine sobelendim bu soruya önceden cevap vermiştim ama tekrar yanıtlıyorum. http://yurdanur45.blogcu.com  arkadaşım için... Kendisine tşk eder, kocamannn sevgi ve saygılarımı iletirim.

Sobe Konusu: Bu dünyadan göçerken arkanızda ne bırakmak istersiniz. ?

Ben bu soruya şu hadisle cevap vermek istiyorum.

Ölenin amel defteri kapanır. Ancak üç kişinin öldükten sonra da sevapları yazılmaya devam edilir:

1- Hayatta iken Sadaka-i cariye yapanlar .
2- Geride Faydalı ilmî eser bırakanlar
3- Geride Kendisine dua eden Salih evlât bırakanlar

HASBİHAL:
• Öncelikle sadaka-i cariyenin tanımını yapalım.Kişinin cami,çeşme,yol,hastane,köprü ve okul gibi toplum yararına eserler yapıp bırakması,ağaç,orman,yeşillik gibi yine insanların faydalandığı ortamlar bırakması sadaka-i cariyedir.Buna ,sevabı kıyamete kadar devam eden ,sürekli sadaka diyebiliriz.

• İnsanların faydalandığı kitapların yazarların sevapları ,iyi öğrenci yetiştiren öğretmen ve hocaların sevapları öldükten sonra da devam eder.

• Hele anne babalar, geride kendilerine dua eden hayırlı evlatlar bırakmışlarsa, onların sevap kapıları öldükten sonra da hiç kapanmaz.

• Tabii öldükten sonra sevapların devam etmesi için en önemli şart ; kişinin imanlı ölmesi ve yaptıklarını Allah rızası için yapmış olmasıdır.

İşte benim hayatta yaşama gayem bunlar. ve hepsini yapabilmek için elimden geleni yapıyorum :)

Herkese iyi hafta sonlarııııııı

Cemilekaran

Selamlar.... Bugün yine tam benlik bir tarif yayınlıyorum size (pratik ve lezzetli yani ) Bu tarifi yeni iş hayatına başlayan Papatya Prenses http://bayanlulu.blogcu.com dan aldım..Kendisine yeni iş hayatında başarılar ve hayırlar dilerim...  

Sağolasın lulucum. Pek güzel bir tarifmiş. Ömrüm boyunca Allah nasip ederse yaparım ben bunu. Tuttum ben bu tarifi.. Azıcık değişiklik yaptım kızmazsın dimi...

Malzemeler (2 Kişilik)

• 5 adet orta boy patates
• Susam
• Çörek otu
• Kırmızı Pul Biber
• Tuz
• Sıvıyağ
• Pişirme kağıdı
• 1,5 su bardağı su (çabuk olsun derseniz kaynar )

Yapılışı

• Patatesleri elma dilimi doğruyoruz.
• Tuz ,susam, çörek otu ve sıvıyağ ile karıştırıyoruz.
• Üstüne suyumuzu ilave edip, fırının orta kısmında 200 derecede 20 dk kızartıyoruz..

Notlar

Bir kaç kere yaptım bunu ben, alt rafa koyunca üstü kızarmıyor :)

Suyunu çok koyunca çok kızarmıyor, daha yumuşak ve sulu oluyor... Tercih sizin... 

Sobeeee, sevgili arkadaşlarım http://kayserimutfagi.blogcu.com ve http://keskinlininmutfagi.blogcu.com beni sobelemişler... Cevap veriyorum, kendilere çok tşk edip selam ve saygılarımı yolluyorum...

• Yaşadığım yer ? Şu an için K. Maraş..bir iki aya değişme ihtimali var  Bu yazıyı okuyan herkes bana dua etsin....İşimiz bitmesin :( (Ama Kütahya'lıyım :) belirtmeden geçemeyeceğim)
• Mesleğin ?

  Meslek...Hımmm aslında benim çok zanaatım var ama. Hazır giyim moda Lise mezunu olduğum için. Giyim ve modadan anlarım. Ama İşletme - Pazarlama okudum. Yüksek Lisans Mezunuyum Yüksek İşletmeciyim :) Resmi ismi ise "Bilim Uzmanı" :) Ama Bilgisayar hastasıyım ve İyi bir bilgisayar operatörü sayılırım. Bu mesleklerin hepsi mevcut sayılır.. :) Muhasebecilik yaptım, Bilgisayar öğretmenliği yaptım, vs..Ama ne işte çalışıyorum derseniz. Özel bir şirkette İdari İşler Koordinatörüyüm... İdare edip gidiyorum işte :)

• Blog Açma Fikrim  Nerden Geldi ? :D Aslında senelerdir bloglarda dolaşırdım.  Bu blogu ben aslında yemek blogu olarak açmamıştım. Ve halada çoğu yemeği yayınlamıyorum :) Açma niyetim günlüğüm olsun du. Orda her şeyimi paylaşıyım amacıylaydı. Sonra ben blog açtım ama fazla ilgilenmedim. arada bir sadece Tuğba nın msn den bana yazdığı manileri yayınlıyordum. Onunlada akşama ne pişircez Gülüm ? muhabbetinden açılıyordu laf ve mani yazıyorduk. Biz 7 senedir mani yazarız Tuğba ile . Sonra birgün dedi ki Tuğba Cemile ya sende dijital var dimi - var dedim. Senle şu yaptıklarımızı bizde yayınlayalım dedi. Olur dedim böyle başladık işte. Nerden nereye geldik. Bir sürü yeniş şey öğrendim ve yeni arkadaşlarım oldu..ve bağımlılık yaptı bende. Blog denizine giriyorum, yüz yüz bitmiyor :) Sevgiler herkese
• Kendinden ve Hobilerinden bahsedermisin ?  Ben..nasıl bahsedeyim ki kendimden. Aslında kitap gibi hayatım var desem yalan olmaz. Hatta biraz edebiyatcılıkta vardı eskiden, kitap bile yazmayı düşünmüştüm. Benim olağan bir hayatım yok, inişli çıkışlı ve bu doğal olarak kişiliğime de yansıyor. Ama daha da iyiye giden bir hayatım var. Allah bozmasın. Acılar dertler insanı daha da olgunlaştırıyor. Belki ben şimdi bu olgunlukta yaşıyorum. Yaş 28 ama 30 a gelince yolun yarısı ama hala idealleri olan birisiyim :) Her ne kadar bu ülkede haksızlıklara uğradığmı, hakettiğimi alamdığımı düşünsemde, ümidimi yitirmedim. Ve eşimle sloganımız "Herşey güzel olacak". Hobilerim ise, bu sıralar mutfak, el işleri ile uğraşmaktan da zevk alırım yeni birşeyler üretmek, sinemaya gitmek, gezmek, kitap okumak vs.
• Sana göre hayatın anlamı nedir ? Hayatın anlamı mı...hımmm sadece imtihan sanırım. Hayatın anlamsız olduğu çok zamanlar oldu benim için ama..Hayata şu an bakış açım sadece her olayda bir sınav sırrının olduğu ve bu sınavı başarabilmek. Onun dışında Günahlarım hariç Ölüm korkutmuyor.. Hayat bazen anlamsız gibi geliyor. Ya aslında öyle değil de. Benim moralim bozuk şimdi ondan böyle yazıyorum sanırım...  

Selamlar herkeseeeeee. Yine bir ilkle karşınızdayım. Bakalım beğenecekmisiniz...

http://ofisyemekleri.blogcu. Yıldız ablada görmüştüm bu tarifi..

Gülüm nasıl omuş ama

Kardeşim Oktay ustadan öğrenmiş, bende ondan....

Malzemeler (2 Kişilik)

• 1 Su br. pirin.
• 1 Büyük boy domates
• 1 Su br. biraz fazla kaynar su
• Tuz
• 1 çimdik şeker
• Sıvıyağ

Yapılışı

• Pirinçleri tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz. (vaktiniz yoksa bekletmeyebilirsiniz)
• Domatesi rendeleyip kavuruyorsunuz
• İyice kavurduktan sonra sıvıyağı ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
• İyice yıkadığımız pirinçleri ilave edip, azıcık daha kavuruyoruz.
• Kaynar suyu, tuzu ve şekeri ilave edip, demlemeye bırakıyoruz

Afiyet Olsun

Fırın poşetinde tavuğun tarifini daha önce vermiştim. http://cemilekaran.blogcu.com/3564729/ o zaman kızarmamıştı. Aklımda tereyeğı sürmem gerektiği kalmış, sürdüm yine kızarmadı. İnatçı tavuklar  Meğer yoğurtta sürmem gerekiyormuş kızarması için. Bir dahaki sefere inş. Bir gün bu tavukların kızarmış halini gösterebilirim size...

Sobeeeee ve bir daha..

http://hdidem.blogcu.com sobelemiş cevaplamamı istedi..En çok izlediğim ilk 10 blog diye...Bu sobeyi önce yanıtlamıştım.http://cemilekaran.blogcu.com/3588592/. Gerçi biraz değişti durum şimdi ama...

Sevgiler Didem..Sana ve Kayseriye.  

Efendim ilk defa yaptığım bir lezzetle tanıştırayım sizi. Kütahya Bem Bilgisayar'dan (eski işyerim) arkadaşım Berna bunu yap yap diye baya ısrar etti. Ha bugün ha yarın derken ancak pazar günü fırsatım oldu. Aslında çok pratik ve lezzetli bir tarif. Hele çocukların hem seveceği, hem yararlı bir tat. Aslında çok kalorili de sayılmaz. Bence hemen deneyin. Ben bayıldım......

Kürdanlarım nasıl ? Maraşta arayıpta bulamadığım şeylerden birisi. Şu süslü, plastik kürdanlardan aradım bulamadım. Bende üstüne parlak parlak pullardan taktım. Aslında resimde çok güzel çıkmamış gerçekte çok parlıyor. Birde o kadar kocaman olduğuna bakmayın, aslında bu kadar büyük değil. Yakından çektiğim için öyle gözüküyor.

Bu güzel Topları http://guldefne2.blogcu.com'un sahibi Gül hanıma ve Biricik Defnesine hediye ediyorum. Kabul buyursunlar. Kendilerine çoook tşk ediyorum. Yardımları ve iyilik sever çok güzel bir yüreği olduğu için....

Gelelim Tarife

Malzemeler

25 adet petibör bisküvi (sade ve kakaolu karışık olabilir)

1/2 çay bardağı kuru üzüm

1 çay br'dan  az toz şeker

1 çay br. ceviz veya antep fıstığı

1 çay br. az süt .(veya göz kararınca, çok cıvık olmayacak)

1 yemek kaşığı kakao veya isteğe göre az veya çok

Üzeri için hindistan cevizi

Yapılışı

Bisküvileri (ben evde kalmış kırık, bisküvi, gofret ne varsa kattım, değerlensin değil mi, İsraf haram) toz haline gelinceye kadar rondoda veya elde kırıyoruz. İçine bütün malzemelerimizi katıp, süt ile kararınca yoğuruyoruz. Fındıktan daha büyük olacak şekilde top top yapıp hindistan cevizine buluyoruz. Kürdanları batırıp, buzdolabında 4-5 saat bekletip, soğuk servis ediyoruz.

Püf Noktalarım

Sütü azar azar ilave ediyoruz ki. Cıvık bir kıvam olmasın.

Kakaoyu, kakaonun yoğunluğuna göre ilave ediyoriz ki acı olmasın.